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　　首先，要清楚所謂轉基因食品就是移動動植物的基因并加以改變，制造出具備新特征的食品種類。而轉基因大豆主要是把某些細菌的基因接入大豆的植株中，就可以更好地保護它們不受害蟲的侵襲。因此轉基因大豆的制品——轉基因大豆油從營養成分含量和組成與非轉基因大豆油幾乎沒有差別，也就致使油脂加工企業在這方面常常不做說明或避而不談轉基因大豆油的隱患。但是，自英國《獨立報》披露了轉基因食品巨頭孟山都公司的一份秘密報告。報告顯示，給老鼠喂食轉基因玉米后，導致其血液變化和腎臟異常。消息傳出后，隨即引起各界的廣泛關注。由于我國最常見的轉基因食品主要是轉基因大豆油，由此也引發消費者對轉基因大豆油安全性的擔憂。

　　大部分轉基因食品中含有從桿菌中提取出來的細菌基因，這種基因會產生一種對昆蟲和害蟲有毒的蛋白質，使得大自然中的其他動植物的生存環境被改變，這樣就認為的破壞了自然平衡，自然也就對整個自認環境造成了很大的影響

　　植物內部重組危害，轉基因植物是人為的將兩種基因重組，為了保證其正常的生長所加入的特定基因以及重組所帶來的潛在新威脅，使得轉基因食品的內部變化極大，就如轉基因植物之所以絕育，就是因為這個原因，所以它的威脅是極大的，也是最不可防的。

　　轉基因大豆及其產品會損害人體的內部系統。轉基因大豆的組成物質與非轉基因大豆相比有較大的變化，如植物凝血素提高了約1倍，蛋白酶抑制劑高26.7％，而蛋白質和苯丙氨酸明顯下降，維生素B2復合體膽堿的含量低29％等，這些組成物質的變化可能會使人體生長緩慢，使人身材矮小;轉基因大豆還含有一種類似雌性激素釣化學物質，它會破壞人體荷爾蒙，導致人體生殖器官異常，并損害免疫系統。此外，有證據表明，轉基因大豆食品與非霍奇淋巴瘤發病率的提高具有一定相關性。

　　轉基因農作物里有一種叫做“克雷白氏菌”的毒菌滲透到土壤里殺死所有的微生物，致使種植過轉基因的土壤永遠不能再種植任何天然植物，只能永遠種植轉基因農作物，這是轉基因農作物對土壤不可逆轉的毒害惡果，這些“克雷白氏菌”還會隨著水流侵襲到周圍的農田，使周圍的自然環境遭受同樣不可逆轉的毒害，后患無窮！種植轉基因作物就是讓人類走上不歸路！這就是轉基因作物防止背叛者的方法！